番茄鲜菌排骨汤的做法

番茄鲜菌排骨汤的做法

古人有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。 番茄排骨汤，搭配了蟹味菇，淡淡蟹香中，你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2，可以解决便

食材配方

主料：

排骨、300g番茄、1个蟹味菇、100g 、

辅料：

盐、适量姜片、适量料酒、适量番茄酱、1勺

详细做法步骤

1、排骨

2、原料

3、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

4、番茄放入沸水中

5、烫过，然后去皮 为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮

6、切块

7、排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄

8、放入蟹味菇

9、番茄酱、盐

10、再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了