柚子蜂蜜茶的做法

闲逛超市时，看到了货架上的蜂蜜柚子茶（恒寿堂的），好贵的说，一罐差不多要50米了～唉～～不过，想着秋天比较干燥，容易上火、咳嗽，蜂蜜柚子茶倒真是个不错的选择。

硬是憋着没买，扛了两个柚子闪人。回家上网百度，嚯嚯，，原来这蜂蜜柚子茶也不是很难做嘛。

方子自己进行了小改。

防燥滋润－－柚子蜂蜜茶

原料：柚子，冰糖，蜂蜜 (柚子重量的一半左右)，清水，柠檬一个。

柚子蜂蜜茶的做法：

1. 柚子剥开，分离果皮、肉，瓤。

2. 柠檬皮切丝 (越细越好)，将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状(没有搅拌机用勺子碾碎也可以)。

3. 冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却。

4. 温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。

5. 把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存。

特别提示：

1. 一定要等冷却后再加入蜂蜜，否则蜂蜜营养会流失。

2. 刚做好的柚子茶很苦，要放置几天再吃。

柑子的营养价值

柑子的营养价值柑别名柑子、金实、木奴，为芸香科植物茶枝柑子或瓯柑子的果实。果皮较厚，易剥离，果实比橘子大，橙黄色。柚子的功效：生津止渴、醒酒、利尿。主治热病烦渴、口鼻干燥、咽痒咳嗽、饮酒过量、小便不利。