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孜然羊肉的做法
羊肉温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 从
食材配方
主料:
羊肉片、600g圆葱、150g辅料:
油、适量盐、适量孜然、适量辣椒面、适量花椒粒、适量姜丝、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、半颗圆葱切1厘米宽,用手片片撕开
2、准备适量的孜然
3、姜切丝,花椒粒和辣椒粉真备好
4、锅内放油烧热
5、放入花椒粒和姜丝煸炒
6、放入圆葱翻炒
7、圆葱稍变软时放入羊肉片
8、羊肉片变色出香味时放少量老抽调色
9、放入孜然翻炒
10、放入辣椒面
11、最后加精盐调味即可出锅
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