酱鸡爪的做法

酱鸡爪的做法

鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！

食材配方

主料：

鲜鸡爪、500g 、

辅料：

盐、适量八角、2个花椒粒、适量香叶、适量小茴香、适量白芷、适量蒜瓣、适量葱花、适量姜片、适量生抽、2勺老抽、1勺白糖、1勺料酒、2勺 、

详细做法步骤

1、鸡爪洗净备用

2、鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子

3、鸡爪捞出洗净血沫子

4、锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪

5、大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右

6、待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会

7、香喷喷的鸡爪出锅啦