清炒潮汕春菜的做法

清炒潮汕春菜的做法

潮汕春菜是潮汕特产，别的地方种不好，貌似芥菜，却比芥菜秀气，生性寒凉，它介乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味，我们潮汕人认为春菜好意头，寓

食材配方

主料：

潮汕春菜、550g 、

辅料：

油、适量鱼露、适量上汤、适量 、

详细做法步骤

1、食材：潮汕春菜。

2、将春菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切段，待用。

3、热油锅。

4、放入春菜。

5、倒入一点上汤，煮一会。

6、倒入适量的鱼露。

7、加入适量的味精调味，即可关火。

8、盛入餐碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……