土豆烧鸡的做法

土豆烧鸡的做法

休息了好几天，什么也没干，吹吹海风发发呆，就像那个谁谁谁说的，这眼一睁眼一闭，呵，一天就过去了～～ 惰性就是这样慢慢滋长起来的，真不知道会蔓延成什么样子，趁着家

食材配方

主料：

土豆、2个跑山鸡、半只干香菇、8朵 、

辅料：

葱、适量姜、适量八角、适量食用油、2大勺蚝油、1大勺料酒、1大勺白砂糖、1大勺老抽、1大勺盐、1小勺 、

详细做法步骤

1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟；

2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块；

3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味；

4、加入腌制后的鸡块炒至变色；

5、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时；

6、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可；