西红柿西胡炒鸡蛋的做法

西红柿西胡炒鸡蛋的做法

最近火比较大，炒两个素菜，既爽口又下饭，做菜只要用功 都可以做的很好！！！

食材配方

主料：

西葫芦、1个西红柿、250g鸡蛋、3个 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、少许葱花、少许

详细做法步骤

1、西葫芦洗净，切片

2、切片后装盘

3、西红柿一个

4、切片，装盘

5、鸡蛋，三个，打入碗中

6、将鸡蛋打散

7、葱花少许

8、锅中放入适量油，加热

9、待油七成热时，将蛋液倒入锅中，搅拌后，装入碗中

10、锅中放入少许底油，也可是炒蛋剩余的油，加热，将葱花放入

11、将西葫芦片倒入锅中翻炒，放少许盐调味

12、五六成熟时，将西红柿片倒入翻炒，一两分钟后，倒入炒好的鸡蛋

13、翻炒一两分钟即可出锅，出锅前放入少许味精

14、盛盘