端午排骨粽飘香的做法

端午排骨粽飘香的做法

又是一年粽飘香，端午，这个家家户户包粽子的时节，走在路上都能闻见各家各户飘出来的煮粽香味。

食材配方

主料：

糯米、5000g排骨、2000g

辅料：

粽叶、500g棕榈叶、1把盐、适量生抽、适量菜籽油、适量 、

详细做法步骤

1、排骨用生抽腌上一夜。

2、糯米洗净，控干水，加入适量盐和生抽拌匀静置半小时，拌入菜籽油。

3、取一片粽叶，将粽叶尖那头折回来成漏斗状，加入一勺糯米。

4、取一块排骨放在糯米上。

5、再排骨上盖上一勺糯米。

6、将粽叶根端往上盖过来，手两边抓紧。

7、将长出来的那部份粽叶折回来。

8、粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶。包好后入高压锅煮，上汽后中火蒸十五分钟即可。