西兰花拌木耳的做法

西兰花拌木耳的做法

西兰花拌木耳是一道用西兰花、木耳为食材的凉拌菜，此菜既营养保健又清爽可口。说其营养保健是因为：黑木耳含铁量高，有美容养颜、抗癌防癌的功效，还有着血管清道夫的美誉

食材配方

主料：

西兰花、1/2棵木耳、100g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量味精、适量白糖、适量白醋、适量芝麻油、适量胡萝卜、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材。

2、将西兰花掰成小花入锅焯熟。

3、将木耳焯一下。

4、滤水晾凉后，大片木耳撕碎，胡萝卜切丝根据个人喜好将三种食材摆放在盘子里。

5、用橄榄油、盐、味精、白糖、白醋、芝麻油勾兑成汁。

6、将汁均匀淋在菜上即可。