煲汤做菜知识大全!
山药玉米骨头汤的做法
猪筒子骨又叫猪大骨、棒子骨,熬汤喝是最好的补钙方法,同时也补了人体所必须的多种微量元素,具有补气血的功效,含有很高的蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素。山药和黑木耳
食材配方
主料:
猪骨、500g山药、300g辅料:
黑木耳、适量玉米、2根枸杞、适量 、详细做法步骤
1、骨头洗净用开水焯一下盛出。
2、骨头和生姜在热锅里翻炒一下,加料酒煸炒。
3、加足够多的开水大火烧开后改小火慢炖。
4、山药去皮切断。
5、玉米切断。
6、枸杞洗净备用。
7、45分钟左右时倒入玉米和山药,大火烧开后再小火煮。
8、等山药酥时放入黑木耳加入盐调味,再煮1——2分钟。
9、最后放枸杞。葱花就可以了。