香辣肉泥茄子的做法

香辣肉泥茄子的做法

虽然挺喜欢茄子，可是总觉得做成香辣的比较可口。

食材配方

主料：

肉泥、200g茄子、300g

辅料：

香辣酱、少许豆豉、少许大蒜、少许生抽、少许白糖、少许橄榄油、少许芝麻油、少许生粉、少许

详细做法步骤

1、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜豆豉。

2、放入肉泥翻炒。

3、倒入切成丁的茄子继续大火炒。

4、调入香辣酱、生抽、白糖、少许水焖片刻。

5、待茄子软了倒入少许芝麻油勾生粉芡即可上碟。