煲汤做菜知识大全!
五香水笋焖鸡的做法
春天最鲜的是什么?当然是笋咯! 水笋每次都是炒着吃,这回换个吃法试试,还不错哦!
食材配方
主料:
水笋、300g鸡腿、2个辅料:
姜、适量蒜、适量五香粉、适量香菜、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、水笋洗净,切去老皮;
2、水笋切成滚刀块状;
3、鸡腿砍成适量大小,用油盐,生抽,白糖,姜丝,蒜末,加生粉腌10分钟以上;
4、热油锅,鸡块中火炒香;
5、倒入水笋一起翻炒片刻;
6、倒入适量开水,加五香粉炒匀,盖盖中小火焖约15-20分钟即可加盐调味食用;最后撒香菜和葱花。