辣炒鸡翅的做法

辣炒鸡翅的做法

炎炎夏日喜欢吃些辣椒，比较开胃有食欲，小时候父亲喜欢用自家养的鸡或鸭子来斩碎碎，放很多辣椒一起炒，非常的香，而且很下饭哦，是连骨头都可以一起吃的呢！好怀恋(*^

食材配方

主料：

鸡翅、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量青红辣椒、适量酱油、适量料酒、适量葱姜蒜、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、辣椒洗净切圈，葱姜蒜切末

3、鸡翅切成小块，（一根鸡中翅切成6-7块为宜）

4、起锅烧热放入菜籽油

5、油温8成热，放入鸡块

6、翻炒至鸡块略微金黄

7、加入适量的料酒翻炒几下

8、放入姜蒜，辣椒翻炒

9、再加盐翻炒半分钟

10、加少许水

11、盖上锅盖焖2分钟

12、揭盖放入葱花，淋上适量酱油

13、翻炒均匀即可