煲汤做菜知识大全!
香菜腊肠炒莴苣的做法
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 我喜欢
食材配方
主料:
腊肠、80g莴苣、80g香菜、40g 、辅料:
酱油、适量鱼露、适量详细做法步骤
1、香菜一小把、腊肠一条、莴苣一条;
2、腊肠切片、莴苣切圆粒粒;
3、香菜用手折断;
4、炒锅下少油,倒下腊肠煸出油来;
5、把腊肠推到锅边去,倒下莴苣翻炒;
6、炒至7成熟的莴与腊肠一起翻炒;
7、淋入酱油;
8、淋入少许鱼露炒均;
9、关火,倒入香菜一起与菜翻炒均即可出锅。