土豆白菜炖肉丸的做法

土豆白菜炖肉丸的做法

现在的天气是越来越冷了，吃顿热乎乎的炖菜来暖暖身子。冰箱里还有些小肉丸没有吃，于是就拿来和白菜、土豆一起炖了，儿子喜欢吃粉条就又放了些进去，热乎乎的炖菜，汤也很

食材配方

主料：

土豆、2个白菜、200g猪肉、100g粉条、50g肉丸、5个 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量花椒粉、适量鸡精、适量葱、适量白糖、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、粉条先泡水

2、白菜洗净切薄片

3、土豆去皮洗净切块

4、肉丸切两半，猪肉切片，葱蒜末

5、热油锅放入肉片煸炒出油脂

6、放入葱末炒出香味

7、放入花椒粉炒匀

8、倒入适量酱油翻炒

9、放入土豆块翻炒

10、放入白菜翻炒

11、放入适量白糖

12、再放适量盐炒匀

13、放入肉丸翻炒几下

14、倒入适量清水，要没过菜，粉条很吃水的

15、放入粉条

16、盖盖，大火烧开转中火炖15分左右，中途要翻动一下

17、待粉条熟后放入蒜末炒匀

18、最后调入鸡精即可