DIY肉松的做法

DIY肉松的做法

自从注册了好豆网就特别关注各种美食。中式西式的，不管怎样都关注，都想试试，当然我只试有条件操作的，上个星期看到肉松也可以自制，真是太兴奋了，我的早饭总算可以换口

食材配方

主料：

猪肉、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量生姜、少许料酒、适量黑胡椒粉、适量生抽、少许糖、少许味精、少许

详细做法步骤

1、去菜场买了8块5毛钱的，纯瘦肉。肉洗净，随冷水下锅煮，放生姜片，料酒，少许盐。

2、肉煮40分钟。然后控干水分。

3、待肉稍凉，手撕成小丝。尽可能的小。

4、锅热入油。

5、把肉丝放进锅里炒，放一点点盐，糖，生抽，味精，黑胡椒粉

6、小火慢炒。炒至肉丝变硬。

7、放入料理杯中，然后再料理机上搅拌，8块钱的肉，分2次搅拌。

8、搅拌完后再次如果慢炒。小火。

9、慢炒10分钟就差不多了，然后用搅拌机再次搅拌即可。

10、DIY肉松就这样OK了。嘿嘿。下次可以用这做寿司了。明天早上吃早饭也可以加肉松了。买了8块5毛钱肉。做的肉松蛮多的。