素鸡青椒肉片的做法

素鸡青椒肉片的做法

我个人非常喜欢吃豆制品， 因为其做起来很简单方便， 而且灰常容易入味，更何况豆制品的营养不说大家都知道， 因此豆制品出现在我家餐桌上的频率很高。 素鸡也是一种豆

食材配方

主料：

素鸡、1条灯笼椒、1个里脊肉、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量小米椒、适量大蒜、适量酱油、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、将里脊肉， 素鸡， 大蒜头切成片，灯笼椒切成块， 小米椒切成段；

2、在肉片中加入适量的盐， 料酒， 生粉和生抽， 搅拌均匀腌制一下；

3、烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片和小米椒爆香；

4、爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色；

5、下入素鸡片继续翻炒；

6、翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上两， 三分钟；

7、再加入青椒继续翻炒；

8、大火收汁，加入盐， 胡椒粉等调味料搅拌均匀；

9、出锅装盘， 点缀上细葱花。