鱼香酱烧南瓜的做法

鱼香酱烧南瓜的做法

自从前天做了鱼香茄子 老妈很是喜欢 我也是特别喜欢这个味，今天用南瓜试试，结果很好吃，南瓜特有的甜味。很不错。

食材配方

主料：

南瓜、300g 、

辅料：

油、适量陈醋、适量生抽、适量蚝油、适量白糖、适量豆瓣酱、适量剁椒酱、适量葱、适量面粉、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、南瓜去皮去瓤

2、切2-3厘米方块

3、筛上薄薄一层面粉

4、翻动 颠动 南瓜 让其均匀附着面粉

5、葱蒜切末 姜切丝 豆瓣酱加少许水化开 一勺耗油 两勺陈醋 两勺白糖 三勺生抽 一勺剁椒酱 调成酱汁

6、热锅倒一碗油 油8分热倒入南瓜 大火炸至金黄

7、捞出放在餐巾纸上吸油

8、热锅倒少许油 下入花椒 姜丝爆香

9、倒入葱蒜末 豆瓣酱爆香

10、倒入炸好的南瓜块

11、倒入调好的剁椒酱汁 加少许水 大火烧

12、烧至收汁即可

13、装盘撒葱花