蒜薹泡椒牛肉片的做法

蒜薹泡椒牛肉片的做法

牛肉，可以说是我家餐桌上常见菜和最受欢迎的菜品之一。 牛肉好吃，可要做出老爸卤出来的味道就不太容易了。牛肉作为下酒菜，不是特别好，和酒搭配还容易上火，但偶尔用来

食材配方

主料：

五香牛肉、430g蒜薹、50g野山椒、30g 、

辅料：

食油、1勺盐、适量湘味辣椒酱、10g生抽、适量

详细做法步骤

1、准备好五香卤牛肉；切薄片备用。

2、准备好蒜薹、野山椒、湘味辣椒酱。

3、野山椒和蒜薹冲洗干净，分别切好备用。

4、锅中油热，倒入蒜薹，炒至变色。

5、倒入野山椒，炒匀。

6、倒入牛肉片。

7、翻炒均匀。

8、加入湘味辣椒酱，炒匀。

9、加入适量盐，炒匀。

10、淋入生抽，炒匀。

11、炒好的牛肉片盛入盘中。