香炸鸡块的做法

香炸鸡块的做法

想吃鸡块了，基本每次都是吃红烧的，这次就炸一次吃吃，这次炸的鸡块非常好吃，做糊的时候，放了淀粉，面粉，炸出来的鸡块，脆脆的很好吃

食材配方

主料：

鸡腿肉、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡蛋、2个玉米淀粉、适量面粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿洗净去骨

2、切成拇指大小的块

3、放入盐

4、放入料酒

5、放入姜片，腌制20分钟

6、鸡蛋打到碗中

7、放入淀粉，面粉搅拌均匀

8、放入孜然，辣椒粉，搅拌均匀

9、腌好的鸡块放入蛋糊中，均匀地蘸满蛋糊

10、锅中放入油（多一点的油）放入鸡块炸熟捞出

11、油温升高后，再复炸一遍

12、香脆的鸡块就炸好了