香辣田螺肉的做法

香辣田螺肉的做法

田螺生长环境：田螺在稻田、池塘、沟渠见到。野生田螺壳上有一层绿苔甚至还有蚂蝗。即使这样大家还是喜欢吃田螺。见到菜市场有买田螺的就买它几斤回家后放在水里，加入一些

食材配方

主料：

田螺肉、250g 、

辅料：

姜、适量蒜、适量干辣椒、适量青辣椒、适量盐、适量料酒、适量花椒、适量油、适量

详细做法步骤

1、

主料：

田螺肉辅料；姜 、蒜、花椒 、干辣椒、盐、料酒

2、辅料；青辣椒

3、油适量、热锅、下油、然后倒入花椒、蒜、姜、红椒。

4、待炒出香味之后、倒入田螺肉翻炒加入些水炖一会儿（如果烧不熟，容易感染肝吸虫病）倒入料酒。

5、待水炒干后然后倒入青椒翻炒一分钟。

6、即可出锅。