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红薯茎焗蛋块的做法
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 随着健康意识的增强,地瓜叶现在是人
食材配方
主料:
红薯叶、250g鸡蛋、5个辅料:
葱、适量淀粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、红薯叶,用手撕去茎干的一层薄皮;
2、撕去皮的红薯茎;
3、红薯茎切碎;
4、鸡蛋打入碗中加适量的盐,发散备用;
5、把切碎的红薯茎倒入蛋液中,拌均;
6、煎锅下油烧热,倒入蛋液;
7、盖上锅盖小火慢慢的煎焖;
8、调适量淀粉水,葱切成葱花备用;
9、煎好的鸡蛋;
10、把煎好的蛋,用锅铲切成适中大小的块,然后翻面;
11、淋入酱油,煮半分钟;
12、倒入淀粉水;
13、撒入葱花,煮至收汁即可。