红白萝卜饺子的做法

红白萝卜饺子的做法

冬至那天出差了，没有吃到饺子，回到家里后，狂补饺子，各种馅儿的，都试了试。今天吃的是胡萝卜，白萝卜，猪肉，香菇馅儿的。朋友说挺好吃。

食材配方

主料：

肉馅儿、100g白萝卜、200g胡萝卜、150g香菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量蔬之鲜、适量蒜黄、适量

详细做法步骤

1、所有食材洗净，香菇切丁，胡萝卜擦丝，白萝卜擦丝后，攥出水，待用。蒜黄切丁。

2、肉馅儿，用酱油，蒜黄，淀粉，料酒，五香粉，盐，蔬之鲜，酱十分钟。

3、将所有的食材放到锅里，放入盐，搅匀。

4、面和好后，醒面十分钟，搓成条状，切成剂子。

5、擀成饺子皮。放入馅儿。

6、对折，先捏中间一下。

7、把两头也捏住。

8、包好所有的饺子后，锅开了，把饺子下锅里，煮沸三次。

9、晾凉食用。