酱香豆皮卷的做法

酱香豆皮卷的做法

在餐桌上，人们发现她以素字为先，总会有人无不遗憾地叹息道：“你该少了多少生活的乐趣呀。”还有好友会直接说：“如此之生活还有什么滋味可言，活着还有什么意思？” 那

食材配方

主料：

油豆皮、500g 、

辅料：

油、适量葱、适量姜、适量甜面酱、适量生抽、适量糖、适量花椒、适量八角、适量香叶、适量草果、适量豆蔻、适量小茴香、适量

详细做法步骤

1、油豆皮对折成长方形

2、卷成卷

3、用棉线捆紧

4、卷好的油豆皮

5、煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄。

6、锅中放入葱、姜爆香

7、放入甜面酱、生抽、糖

8、倒入清水，将所有调料放入调料包中，下入锅中

9、放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面，泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味

10、最后大火收汁，关火后，浸泡2小时后切片即可