肉末西兰花的做法

肉末西兰花的做法

这是一道既简单又快速的炒菜哦，觉得西兰花如果直接下锅炒会有些发干，所以我家一般都是凉拌着吃，凉拌的吃腻了，咱就换种做法吧。今天是将西兰花先烫个九分熟，再下锅小炒

食材配方

主料：

西兰花、350g瘦肉末、100g

辅料：

大蒜、20g油、适量盐、适量鸡精、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、将西兰花分成差不多大小的小朵。

2、大蒜切成碎末。

3、将瘦肉末化好备用。

4、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入，加一点盐在水中，烫九分熟就可以了。然后捞出冲冷水。

5、平底锅放油，烧热后放入肉末，用铲子炒散。

6、倒入一点酱油，翻炒两下。

7、放入西兰花，翻炒几下。

8、放入蒜末，有蒜香味出来的时候，放入适量的鸡精，翻炒均匀出锅即可。