芦笋炒酱肉的做法

芦笋炒酱肉的做法

芦笋享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高

食材配方

主料：

芦笋、300g酱肉、80g

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量大蒜、适量酱油、适量白砂糖、适量

详细做法步骤

1、芦笋、 红辣椒、 蒜

2、将肉用酱油、糖、盐泡两天。

3、然后挂到室外吹风晾晒两三日

4、2．将芦笋和酱肉切片，红椒切成圆环形，蒜拍一下

5、热锅热油下芦笋，快速翻炒两下，加点盐盛出。

6、再倒点油，待热，先下蒜、红椒再下酱肉，翻炒变色

7、将芦笋倒回，翻炒均即可装盘。