酱肉丝墨西哥卷怎么做

　　食材明细

　　猪肉　　红萝卜　　黄萝卜　　紫包心菜　　西芹　　大头葱　　洋葱

　　甜面酱　　海鲜酱

　　菜品口味：咸甜

　　主要工艺：爆

　　主要食材：猪肉类

　　制作难度：普通

　　约需时间：十分钟

　　1

　　肉切成丝状，加一汤匙玉米粉用手抓匀，然后炸成浅黄色就可以了。

　　2

　　把红萝卜、黄萝卜和芹菜焯一下水，这步不做也行。

　　3

　　起锅加蒜茸、一汤1.5--2汤匙甜面酱，我自己出主意加了半汤匙海鲜酱，爆香，下肉丝，加少许糖调味，搅拌均匀，再勾个薄芡，撒几滴香油也成，上碟。

　　4

　　将锅里剩下的酱汁盛起在碟上，再用另一碟上放海鲜酱，两碟做蘸料，在肉丝撒上炒香的芝麻。

　　5

　　如果家中备煤气炉的，可以放玉米饼上炉上烤下，电炉的，也可放在平底锅里烤热，放在微波炉中叮20秒钟也可以。

　　6

　　卷入肉丝和蔬菜，蘸上酱料，味道很不错的。

　　注：更多食谱请关注小吃食谱栏目。