香菇末烧碎肉的做法

香菇末烧碎肉的做法

这个菜是专门为卷面饼做的。 夏天吃面饼，是家乡的传统习惯。 以前在厦门，是没有面饼吃的，后来回了老家，每到夏天，父亲就找借口吃面饼。 家里来了客人，父亲就说；今

食材配方

主料：

碎猪肉、250g香菇、5朵

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁

2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

3、放入碎肉煸炒

4、当肉转色，放下香菇

5、加点料酒，糖煸匀

6、加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟

7、加点盐煮1分钟

8、加葱花煸匀即可