香辣豆皮的做法

香辣豆皮的做法

干豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 这道香辣豆皮干香

食材配方

主料：

干豆皮、100g黑木耳、30g青椒、1个胡萝卜、50g红椒、10g 、

辅料：

油、适量盐、适量泡椒、2个泡姜、2个蒜瓣、4个糖、2g生抽、10ml辣黄豆酱、15g油辣子、15g香油、适量

详细做法步骤

1、准备好所有的食材

2、干豆皮用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。

3、红萝卜洗净切片，青红椒切块。

4、准备好所有的调味料。

5、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。

6、再加一勺油辣子。

7、加入一勺辣黄豆酱。

8、炒出香味。

9、入豆皮翻炒均匀。

10、加入胡萝卜和木耳继续翻炒。

11、加入适量的生抽。

12、在加入糖和盐。

13、翻炒均匀后加入青红椒块。

14、淋入香油。

15、全部翻炒均匀关火。