酱猪肝的做法

酱猪肝的做法

猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

食材配方

主料：

猪肝、500g 、

辅料：

葱、10g姜、10g花椒、5g八角、5g桂皮、5g香叶、3g酱油、10ml料酒、10ml盐、10g 、

详细做法步骤

1、准备葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角

2、猪肝洗净后用花椒和盐腌制四个小时

3、腌好的猪肝码放在锅中

4、把准备的调料放在猪肝上

5、加入酱油，料酒，糖和冷水

6、水要没过猪肝

7、大火烧开，撇去浮沫转小火，直至汤汁收干就可以了