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凉拌菠菜花生米的做法
凉拌菠菜花生米是一道适合春季食用的家常菜,有降血脂的功效。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
食材配方
主料:
菠菜、300g花生米、50g辅料:
盐、适量糖、适量陈醋、适量蒜、适量详细做法步骤
1、菠菜洗净,用热水焯一下捞出
2、菠菜切段备用
3、花生米放入电饼铛中,将花生米烤熟
4、烤熟的花生米去皮
5、将花生米用刀按碎
6、蒜切成蒜丁
7、将菠菜和花生米碎放入盆中
8、放入蒜丁、盐、陈醋、糖适量,搅拌均匀即可
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