杏仁菠菜的做法

杏仁菠菜的做法

菠菜是春天里最常吃的菜之一。它有着多种的吃法。今天在这里为大家介绍凉拌的【杏仁菠菜】，相信大家在饭店用餐时是会经常看到这种凉菜的。这是我学来的，供大家分享。 菠

食材配方

主料：

杏仁、5g菠菜、250g

辅料：

姜、1块蒜、3瓣香醋、10ml盐、5g小磨香油、5ml 、

详细做法步骤

1、这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后，沐浴着春天的阳光，蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。

2、把摘下的菠菜洗净置盘中待用。

3、把蒜和姜切成末待用。

4、锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。

5、烫熟的菠菜捞出后捏去水分，切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。

6、取一碗，在碗底摆上杏仁，再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。