菠菜虾皮炒鸡蛋的做法

菠菜虾皮炒鸡蛋的做法

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族

食材配方

主料：

菠菜、200g鸡蛋、3个虾皮、75g 、

辅料：

葱、5g盐、适量花生油、30ml 、

详细做法步骤

1、鸡蛋人碗中打成蛋液。

2、虾皮洗净放入蛋液中打匀。

3、菠菜洗净切段。

4、热锅下油，放入打好的蛋液。 5，6，7，8，9，10，

5、用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。

6、另起锅下油，放入葱花炝锅。

7、放入菠菜段。

8、翻炒至断生。

9、再加入鸡蛋。

10、旺火炒匀加适量盐调味炒匀出锅即可。