菜花炒肉的做法

菜花炒肉的做法

菜花的醒酒功效 1．菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 2．菜花切成小块，沸水焯一下，再用醋熘，多用于饮酒时食用，有酸甜开胃

食材配方

主料：

菜花、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量肉、适量花椒粉、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、菜花取半个

2、掰开泡清水

3、撒上盐浸泡一下杀菌

4、肉切片，蒜切片

5、泡好的菜花洗净沥干水分

6、锅里放油下肉片，下蒜片 翻炒

7、下菜花

8、放酱油，胡椒粉，盐翻炒

9、加适量清水焖煮10分钟焖熟出锅

10、装盘