肉夹馍的做法，孜然炒肉夹馍的20步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍肉夹馍的做法，孜然炒肉夹馍的20步制作方法

　　主料：中筋面粉200g，青椒1个，红椒1个，猪肉200g，油适量，盐适量，白砂糖适量，孜然适量，大蒜适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量，酵母2g

　　步骤：

　　1.酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，然后发酵至1.5倍大

　　2.青红椒，生姜大蒜，猪肉

　　3.发酵好的面团重新排气揉匀

　　4.分割成等分滚圆

　　5.然后按扁

　　6.放入预热好的电饼铛

　　7.注意翻面，将饼烙熟

　　8.青红椒切丝，猪肉肥瘦分开切丝，姜蒜葱切末

　　9.猪瘦肉用料酒 生抽 盐 淀粉腌制十分钟

　　10.锅中放入肥肉

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　　11.将肥肉的油煸出

　　12.然后放入姜蒜末炒香

　　13.放入瘦肉丝翻炒变色

　　14.放入青红椒丝翻炒断生

　　15.加入生抽

　　16.加入糖

　　17.加入孜然粉翻炒均匀

　　18.加入盐调味

　　19.最后撒葱花即可出锅

　　20.烙好的饼用刀切开，不要切断，将炒好的肉丝加入饼内就可以吃啦