干豆腐烩尖椒的做法

干豆腐烩尖椒的做法

尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。

食材配方

主料：

干豆腐、300g尖椒、200g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量葱、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、干豆腐切块。

2、尖椒洗净切块。

3、热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。

4、烩制5分钟后，加入尖椒。

5、翻炒均匀，加盐调味。

6、淋入水淀粉勾薄芡。

7、熬制芡汁糊化，即可关火。

8、出锅装盘，即可上桌。