煲汤做菜知识大全!
土茯苓茅根炖猪骨的做法
说到春天总是会想着湿哒哒的天气,然后湿气好像一层层的浸染着你的皮肤,然后肌肉,再渗入骨髓,老人家的风湿骨病又开始严重了,小年轻的湿气一重皮肤上开始冒疹子了,小宝
食材配方
主料:
土茯苓干、10片茅根、1小把薏米、1小把绿豆、1小把甘草、5棵龙骨、1000g辅料:
盐、适量 、详细做法步骤
1、所有药材清水浸泡片刻洗净;
2、龙骨放入滚水中煮1分钟去血沫捞出放入汤煲;
3、所有药材放入汤煲;
4、加入3L(因为龙骨放了2斤,所以水量稍微放多点)清水和洗净的陈皮姜片(去腥提香);
5、大火煮滚转小火煲2个小时;
6、装碗加入少量食盐即可食用。
下篇:鱼头豆腐煲的做法