煲汤做菜知识大全!
主料:茯苓粉100克,粘米粉75克,糯米粉50克,细砂糖40克,水100毫升,枣泥馅200克
制作步骤:
准备用料
将茯苓粉,糯米粉,粘米粉和糖倒入碗中,拌匀
分次加入水
用手搓成蓬松的糕粉
过筛两次
成为细致的粉状
枣泥馅擀成模具大小的圆片
将一半糕粉放入模具中,抹平表面
放入擀好的枣泥片
倒入剩下的糕粉
抹平
盖上湿纱布,放入蒸笼
开锅后,大火蒸30-40分钟,熟透即可
取出晾凉
脱模,切块食用
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