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山药羊肉汤的做法

时间:2020-09-12

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栏目:菜谱大全

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导读:                山药羊肉汤的做法         羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。 羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。 山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作

山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法

羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。 羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。 山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用,与羊肉一起炖汤喝,炖好后,吃羊

食材配方

主料:

羊肉、500g 、

辅料:

胡椒粉、适量盐、适量山药、1根胡萝卜、1根葱、适量姜片、适量料酒、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、将羊肉切成小块。

2、胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)。

3、将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出。

4、另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右。

5、加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟。

6、最后撒上少许胡椒粉即可。

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