肉三鲜水饺的做法

肉三鲜水饺的做法

闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子，但是街上的韭菜实在是不敢吃，这不老妈从老家给我们带来了韭菜，那就赶快行动吧！加上虾仁和木耳，特别的鲜呢！

食材配方

主料：

肉馅、250g韭菜、250g虾仁、20个面粉、500g

辅料：

油、适量盐、适量泡发好的木耳、50g菠菜、50g葱、适量姜、适量花椒面、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。

2、木耳洗净切成碎末。

3、虾仁切成小粒。

4、韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。

5、菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。

6、用菠菜汁将面和成光滑的面团，醒20分钟。将面团搓条，揪剂。

7、用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅，包好。

8、锅中水开，将饺子煮熟。

9、鲜。