清炒木耳山药的做法

清炒木耳山药的做法

又是一盘清新的菜肴，适合过年吃大鱼大肉后的一道爽口的菜肴； 木耳：含铁量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜、令人肌肤红润，容光焕发。木耳中含有的胶质可把残留在人体消化

食材配方

主料：

黑木耳、15g山药、80g

辅料：

食用油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备好食材：山药、黑木耳

2、蒜片：只需要几片。把蒜切成片，在空气中氧化至少5分钟

3、木耳用温水泡发，泡至少半小时，让木耳能充分吸收水分。

4、山药洗干净外皮，放入适量清水煮熟

5、山药撕去外皮，切成小片、木耳撕成小片

6、油锅，下蒜片

7、放入黑木耳炒香、炒熟

8、再加入山药片一起炒

9、加些许清水，再勾芡

10、加盐、香油，出锅!