清炒茼蒿的做法

清炒茼蒿的做法

以前吃茼蒿，都是涮火锅或者做饺子馅的，后来听说清炒也蛮好吃，今天试了一下，真的很爽口呢，味道非常好，清淡开胃哦。

食材配方

主料：

茼蒿、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、茼蒿洗干净

2、茼蒿梗折下来

3、茼蒿叶和梗分开放

4、茼蒿梗先放开水里焯过，然后捞出来，焯茼蒿叶

5、这是焯好的茼蒿梗和叶子

6、油锅微热，蒜茸放锅里煸出香味

7、茼蒿梗下锅爆炒2分钟

8、茼蒿叶下锅一起爆炒2分钟后加盐，炒半分钟

9、装盘，即可食用