蘑菇炒木耳的做法

蘑菇炒木耳的做法

这道菜以蘑菇、黑木耳为主食材，以胡萝卜、黄瓜为配菜。四种食材都是食材中的佳品，不但营养丰富，还具有养生保健功效。双节期间免不了吃肉喝酒，上一盘清香爽口的蘑菇炒木

食材配方

主料：

蘑菇、400g木耳、80g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量味精、适量蚝油、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、蘑菇洗干净掰成小朵。

2、蘑菇入煮锅焯。

3、木耳提前泡发好，入煮锅焯。

4、黄瓜、胡萝卜洗干净切片。

5、炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。

6、蘑菇入锅翻炒。

7、加蚝油翻炒。

8、胡萝卜入锅翻炒。

9、加盐、味精翻炒。

10、木耳入锅翻炒。

11、黄瓜入锅翻炒。

12、翻炒均匀即可出锅装盘。