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鸡翅根炖胡萝卜的做法

时间:2020-12-27

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栏目:菜谱大全

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导读:                鸡翅根炖胡萝卜的做法         此菜烧法类似东北菜小鸡炖蘑菇,不过用的不是东北的那种蘑菇,小鸡也不是土鸡,就只能叫鸡翅根炖胡萝卜,也就不存在正宗不正宗了。

鸡翅根炖胡萝卜的做法

鸡翅根炖胡萝卜的做法

此菜烧法类似东北菜小鸡炖蘑菇,不过用的不是东北的那种蘑菇,小鸡也不是土鸡,就只能叫鸡翅根炖胡萝卜,也就不存在正宗不正宗了。 拍摄成品图时用白桦树做背景,来表达东

食材配方

主料:

鸡翅根、500g胡萝卜、300g香菇、5个 、

辅料:

酱油、适量盐、适量大葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、胡萝卜切滚刀,香菇对半切。

2、将鸡翅根清洗干净,入冷水锅,焯水。

3、水开,再开两分钟,将水倒掉,鸡翅根再次清洗干净。

4、鸡翅根入无油煎锅,煎黄。

5、放入大葱白和生姜。

6、翻炒,加适当的老抽和盐。

7、加水漫过鸡。

8、加一片柠檬,一可增加香味,二可帮助鸡肉软嫩。

9、大火烧开,小火炖。

10、最后收汁即可。

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