炸麻花的做法

炸麻花的做法

小时候的零食很少，炸麻花在当时算很不错的小零食，记得小时候喜欢在姥姥家住着，每次和小朋友疯玩回家之后，姥姥总会给我准备好小零食，炸麻花，或者在大锅底下拿出一块烤

食材配方

主料：

面粉、200g鸡蛋、2个

辅料：

油、30ml白糖、20g

详细做法步骤

1、准备好材料。

2、鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。

3、鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。

4、倒入面粉。

5、揉成面团，醒20分钟。

6、擀成面片。

7、面片切成长条。

8、取两根长条拧在一起。

9、按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。

10、对折拧成麻花状。

11、依次做好所有的麻花。

12、锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。

13、炸至两面金黄即可。