蒸白菜包的做法

蒸白菜包的做法

冬天，做这个菜，白菜是主打的当家菜，豆腐卷是买来现成的，再有就是肉馅了，一般做这个，我基本都是用上次没有吃完的，冰箱里冻着的味调好的，拿出来化开就可以包的馅，主

食材配方

主料：

白菜、150g豆腐卷、50g肉馅、50g 、

辅料：

香油、适量生抽、适量红萝卜、适量 、

详细做法步骤

1、白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。

2、上煮锅，水烧开。

3、下白菜，用开水把白菜烫一下。

4、捞出，控水。

5、把豆腐卷切片待用。

6、把红萝卜用削皮刀，一层一层的削皮。

7、烫好的白菜，用刀划成大片。

8、白菜叶上中间部位，放入一片切好的豆腐片。

9、在豆腐卷上面再放上一点肉馅（豆腐卷和肉馅都是咸的，不用放盐了，而且肉馅是调过味的了）。

10、一边折起，包上。

11、再折另一边。

12、再把两头对折。

13、把削好的红萝卜皮，当线绳一样，绑住白菜叶子。

14、包好的白菜包，放入碗中。

15、上蒸锅，大火蒸6分钟即可出锅。

16、用香油、生抽拌好沾汁。

17、上桌。