煲汤做菜知识大全!
空腹吃香蕉有什么危害?
长时间空腹吃香蕉会损害肠胃。
1.香蕉有很好的促进胃肠蠕动的作用,胃里没有可消化的食物,所以如果你空腹吃香蕉会让胃提前蠕动,从长远来看会对胃造成损害。
2.香蕉是冷食,长期食用会对脾胃造成损害,容易出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
蒸香蕉黑了可以吃吗?
黑斑有两个原因,一个是香蕉本身,放置很长一段时间,绿色素褪色,所以黄色和黑色;另一个是外部侵入的原因,是一种叫做炭疽菌表皮内部繁殖,导致香蕉皮变黑。
另一种情况是,香蕉果肉也变黑了。香蕉果肉的变黑源于氧化反应。变黑的成分是类醌。
结合以上分析,我们可以知道香蕉变黑有两种情况,一种是香蕉皮变黑,另一种是香蕉肉变黑。
至于香蕉皮变黑,我们知道这是炭疽菌的作用。然而,炭疽菌是一种无害的细菌。进入人体对健康无害,更不用说表皮了。因此,只有当香蕉皮变黑时,才能食用。
至于香蕉肉也是黑色的,因为黑色成分是对苯二酚,虽然对人体有一定的伤害,但相对较小。因此,如果没有大量的果肉变黑,香蕉仍然可以继续食用。
不仅如此,香蕉皮上的黑斑恰恰说明香蕉已经熟透了,这是吃的好时机。
从以上分析可以看出,除非香蕉的果肉已经在大气中黑化,否则大多数情况下香蕉会变黑。
为什么酸奶不能和香蕉混合?
能一起拌。
没有科学依据说香蕉和酸奶一起吃会产生营养冲突甚至有毒物质。
香蕉和酸奶可以混合在一起吃,两者没有克,一起吃不仅不利于健康,而且两者的营养价值可以互补,对身体有益,香蕉混合牛奶是生活中常见的饮食方式。