黑豆怎么吃最好 黑豆的吃法技巧教程

黑豆是所有豆类食材中营养价值最高的存在，在日常生活中很多人都喜欢吃黑豆，但他们吃黑豆的方法并不相同，有人喜欢把黑豆煮熟后再吃，有人喜欢用它磨豆浆，还有人喜欢吃黑豆制成的窝头或豆腐，那么黑豆怎么吃对人类身体最好呢？接下来小编就为大家介绍这个问题。

黑豆红枣汤

1、黑豆和红枣一起煲汤喝最好，他们一起包出的汤不但滋味诱人，而且就有超强的补血功效，对人类的气血亏损和面色暗黄有良好调理作用，再用他们一起煲汤时，需要准备黑豆50克，桂圆肉15克，红枣10~15个。

2、把准备好的红枣用清水洗净，再用刀把它的果肉切开，取出里面的枣核，得到的果肉切成块状桂圆肉，提前用清水清洗一下，黑豆也要用清水淘洗干净，然后把处理好的食材直接放在砂锅中，加入3~4碗清水，用大火煮开后用小火慢慢煎，煮煎到里面的水余下两碗时，去掉表面的浮沫，取出装碗就能食用。

黑豆鲫鱼汤

1、黑豆和鲫鱼一起煲汤对人类身体也特别好，它不但能让人体吸收丰富蛋白质，还能提高人类肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，人们吃了这种用黑豆和鲫鱼煲出的汤能利水消肿也能让人类肾炎症状明显减轻。再用它们煲汤时，需要准备黑豆100克，花生100克，陈皮少量，鲫鱼一条。

2、把准备好的鲫鱼宰杀，去掉内脏和鱼鳞，清洗干净后放在砂锅中，再把准备好的黑豆和花生提前用清水淘洗干净，用清水浸泡1~2小时，泡好以后也放在砂锅中，加入准备好的陈皮和适量的清水，用大火煮开后再用小火慢炖两小时，炖好以后加食用盐调味，出锅以后吃鱼肉和黑豆并喝汤就可以。