煲汤做菜知识大全！
秋天，牙痛、口臭、口腔溃疡、脱发、腹泻等疾病的发病率高，对人们的工作生活、人际关系有一定的影响。气候干燥，温差大，加上不健康的生活习惯，人们也容易着火。这些毛病虽不大，却是很磨人。接下来，小编介绍几种食疗方法，有助于克服这些烦恼。
1、牙痛
推荐饮食:李苁蓉黑豆汤
李、肉苁蓉各30克，黑豆150克。沈去李贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，加入锅中适量煮1小时以上，取汁，一次服用。每日l剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火；黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适合龋齿牙痛和虚火上炎的牙根肿痛者。
推荐饮食:绿豆蛋白糖水
绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。打碎绿立，用水洗净，在锅里加入适量的水，煮到绿豆腐烂，把鸡蛋放入绿豆汤中搅拌，稍微凉一下就可以吃，连续2~3天。适用于风热牙痛、口腔红肿、热癫痫的风热牙痛患者。
2、口臭
推荐饮食：薄荷粥
鲜薄荷叶30克（干品15克），粳米50克。洗净新鲜薄荷叶，在锅里加入适量的水煮，扔掉渣滓取汁等待。将粳米50克清洗干净，加入适量的水煮至米熟，倒入薄荷叶汁，煮1、2根针即可食用。它有利于喉咙和口香。
推荐饮食:荔枝粥
荔枝5~7片，粳米或糯米50克。干荔枝5~7片(去壳)，粳米和糯米50克，加入锅中的水适量煮粥。吃晚饭，连续吃3~5天是一个疗程。具有温阳益气、生津养血的功效。适用于口臭，老人腹泻。素体阴热的老人不吃。
3、脱发
推荐饮食：天麻鱼头
将活鲤鱼500克刮鳞，弃内脏，剖成两半，横切成八块，鱼头也切成八份，分装入碗；川草，茯苓各10克切片，以淘米水浸泡，再放天麻25克，泡4—9小时后取出天麻，置米饭上蒸透，取出切成薄片，分装盛鱼的碗中，再将调味品兑入清汤适量。淋在鱼决上，放蒸器中蒸熟，根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次，每日一碗，连吃20余日，直至长出新发。该食疗具有生血养发、通脉化痰的效果，适用于经脉痴阻、血虚生风引起的秃头、秃头等症状。
推荐饮食:生发黑豆
黑豆500克，水lOOO毫升(夏各用l/4量)。将黑豆洗净，放入砂锅中，加入水，用文火煮，直到豆粒膨胀为止。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每天吃两次饭后吃，用热水送。这种食疗有生友护发的效果。对油风脱发（圆形脱发）脂溢性脱发，产后脱发，病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。
4、腹泻
推荐饮食:豆鼓鲫鱼汤
鲫鱼1条(300克)、豆鼓50克、橙皮20克、胡椒、干姜各10克、大酒20毫升，莱末、精盐各适量。切断鲫鱼，去除鳞片、内脏、腮、洗净切决橘皮、胡椒、干姜用干净的纱布包裹，备用。锅内加入适量的水，放入纱布袋，煮lO分针。加入绑鱼决、豆鼓、黄酒、精盐，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火炮30分钟。捡起纱布袋，撒上香莱也不会。该食疗具有温中益气、利湿止泻的作用，适用于脾胃虚寒引起的腹泻。
推荐饮食:豆腐米醋汤
豆腐300克，米醋150毫升，糖30克。切豆腐，和米醋一起煮15分钟，加入糖，煮几分针。每天l剂，分两次服用。
5、口腔溃疡
推荐饮食：萝卜饮
白萝卜（甜脆者佳）1个（约500克），切碎绞汁，生用加白糖适量调味，含漱口腔后徐咽下。方中萝卜益胃消食，清热生津。适用于口腔溃疡兼胃脑胀痛、嘎气厌食者。
推荐饮食:竹心粥
新鲜竹叶卷心15克(干燥品8克)石膏30克粳米100克粥粥加冰糖适量关闭后吃。方中竹叶清心消烦，石膏清热泻火，粳米、冰糖益胃健脾。适宜口腔溃疡红肿、口臭干渴、心烦性燥者食用
6、食疗清火方
“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于秋天早晚温差大，人体无法保持新陈代谢的平衡和稳定，生理功能失调着火。
通常，人们在点火之前没有明显的症状，但发病后喉咙干燥疼痛、眼红干燥、鼻腔热干燥、嘴唇干燥、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，严重的口疮、喉咙肿胀疼痛等症状会影响人体的正常饮食，爱美的女性的脸上也有点火
如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。
▲喉咙干燥无声:
喝淡盐水，喝橘子糖茶。
▲咽喉肿痛：
嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次。
▲嘴长水泡:
切几片生姜入口咀嚼，水泡逐渐消失，咀嚼1~2片蒜叶，水泡逐渐消失。
▲咳嗽有痰:
桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗锅，加水适量煎，清晨可治痰多。
生姜切成一片，鸡蛋切成一片，香油少许。像煎荷包蛋一样，姜和蛋一起用香油煎，趁热吃，每天两次。
