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慈母煲汤网小编教你如何制作豆浆冻,豆浆冻的制作技巧
所需的食材:水发黄豆2杯,砂糖适量,吉利丁片5g,蜜豆适量,水适量
如何制作豆浆冻:
1.黄豆泡发冲洗干净,放入豆浆机。用干豆子的话豆浆机自带的量杯1杯就够了
2.加入至刻度1000ml的水
3.启动干/湿豆浆功能,让豆浆机完成程序。做好的豆浆就可以直接饮用了。
4.喝不了的一碗豆浆,把吉利丁片用冰水泡软化,加入温热的豆浆内(冷豆浆可以翻热)再加入适量白砂糖或者蜂蜜,搅拌至吉利丁片完全融化。(比例大约120g液体加入5g吉利丁)
5.冷却至室温后放入冰箱冷藏2小时以上,豆浆就结成冻状了。加入适量蜜豆、燕麦等
6.清凉嫩滑又爽口
注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
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